2007/07/20 [Fri]
■ にんにくどっち
にんにく醤油を作ろうと思ったわけだ。醤油漬けのにんにくはなぜか何年でも保存がきくし、醤油も料理に使える。作り方は、熱湯消毒したビンに、皮をむいたにんにくと醤油を入れる。おしまい。
にんにくは青森産と中国産があった。青森産は1個300えん。中国産は5個100えん（笑）。どんだけ安いのか。1個に7粒くらい付いているので5個もいらんという事もあるが、わざわざ中国産を選びたくは無いな。青森を2個買って帰った。わあ富豪。
沢山剥いたので、手や顔がかっかかっかするよ。うほう。
そしてキングソフトを入れてみる
激しく中国産。AVGが怪しいエラーを吐いて落ちるので代えてみた。このジャンルでシェアを持ってるツールはどうも使う気にはならない。有料だからとかではなく。
コメント / トラックバック
たま [2007/07/21 (Sat) 10:44:24]：
その後は、冷蔵庫保存ね。
常温はあんまり向かないです。
定期的に新鮮なにんにくをぶち込んで、漬け込んでたにんにくは焼くなりなんなりでよいつまみになります。
にんにく醤油はあれこれ使える万能調味料。
ちょっと香りが気になる？
こ [2007/07/21 (Sat) 17:46:28]：
最初のカビがこわいんですが、
季節が季節なんで冷蔵庫に放り込みました！
無臭ニンニクってのも売ってましたがどうなんすかね。
350えんします。
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